Dolazi nam Uskrs. Mama tradicionalno radi kuglof i dizane kolače - orehnjaču i makovnjaču, a sestra pincu. Ja sam se odlučila za kolač s orašastim i suhim voćem, uz predivne namirnice Marjan voća. Sama priprema je vrlo jednostavna, a kolač je prefin. Puno mi je draži od mnogih recepata za kuglofe, jer je jako sočan i mekan. Vjerujem da će vam se svidjeti te ga svakako isprobajte za vrijeme ovih blagdanskih dana...
Sastojci:
- 150 g marelica
- 150 g grožđica
- 100 g oraha
- 100 g lješnjaka
- 1 žličica bourbon vanilin šećera
- 130 g agava sirupa
- 4 sitno ribane jabuke
- 1 žličica cimeta
- 250 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 žlica sirovog kakaa
Priprema:
U posudi pomiješajte orašasto i suho voće te šećer, sirup, jabuke i cimet. Dodajte i ostale suhe sastojke, prethodno zajedno promiješane. Rebrasti kalup dobro premažite maslacom ili svinjskom masti i pobrašnite, pa u njega stavite smjesu. Pecite 70 minuta u pećnici zagrijanoj na 160°C.
